Radio Vassivière

Laurent Pénicaud, paysan-meunier à Linards

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A Linards (Haute-Vienne), Laurent Pénicaud combine élevage ovin, culture de blés « anciens » en dehors des circuits des grands semenciers, et production de farine. C’est l’aboutissement de choix pragmatiques, l’évolution vers une ferme plus autonome.

(Lien : un article sur Laurent Pénicaud sur agrisalon.com)

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