La Sécurité Sociale de l’Alimentation avec Mathieu Dalmais

Qu’est-ce que la Sécurité Sociale de l’Alimentation ?

Mathieu Dalmais est venu à l’Atelier de Royère-de-Vassivière pour donner une conférence gesticulée sur le sujet, et nous en avons profité pour l’interviewer.

Après l’évocation de la situation au niveau agricole et alimentaire en France, Mathieu nous expliquera le principe d’une branche alimentation dans le régime général de la sécurité sociale, telle qu’elle a été pensée en 1945 : universalité de l’accès, conventionnement des professionnels réalisé par des caisses gérées démocratiquement, alimentées par des cotisations sur la valeur ajoutée.