« Une bière au feu de bois. » Visitons la Brasserie des Vieilles Pierres
Partons en Corrèze, sur la commune de Combressol, à la rencontre de Fabien Giroud.
Au bout de la route, Le Chassaing, c’est là que Fabien a installé sa brasserie, la Brasserie des Vieilles Pierres.
Nous allons faire avec lui la visite de la brasserie et découvrir les différentes étapes de la fabrication de la bière.
Pour trouver Fabien et ses bières, rendez vous au Chassaing sur la commune de Combressol et dans les boutiques :
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PêlMêl à Meymac
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Grain de Sel sur la commune de Mestes
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La caves des mineurs à Ussel
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Arômes à Égletons
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Clémentine & Cie à Saint-Angel
