Thomas Deschamps, éleveur de brebis aux Salles (Gentioux)

Pour lui c’était un moment particulier : avec sa famille ils ont décidé de quitter le Plateau de Millevaches pour s’installer dans les Cévennes. Au moment de l’interview le grand déménagement était imminent. Thomas Deschamps nous raconte les raisons qui l’ont conduit à partir et nous présente sa façon de travailler. Il faut savoir que Thomas Deschamps est avant tout un berger : ce qu’il aime, c’est garder ses bêtes dans de grands  espaces ouverts plutôt que dans des parcelles closes.
La discussion commence avec le café du matin dans la cuisine. Ensuite il nous emmène voir les brebis, puis nous nous promenons sur les terres et nous terminons l’interview au chaud dans la maison.

Enregistré début janvier 2015.
(durée : 1 heure)