Jouanny Chatou : « Vos enfants mangent de la m… »

Le Parc naturel régional de Millevaches a organisé le 24 janvier avec le lycée agricole d’Ahun une rencontre à la ferme bio de Pigerolles pour inciter responsables des achats et cuisinières, dans la restauration collective, à s’approvisionner localement. Voici dans ce reportage Hervé Chérignat et Laurent Rougier, du lycée agricole d’Ahun, puis Jouanny Chatou, agriculteur à Pigerolles.