100% LOCAL #4 / BRASSERIE LA 23 – MARIE REMY-ALESSIO
Votre rendez-vous Gourmand et authentique sur Radio Vassivière.
Écoutez le podcast des producteurs de notre terroir sur le site du Lac de Vassivière.
Marie-Rémy-Alessio sont les fondateurs de la marque de bière « Brasserie La 23 ».
La brasserie La Brasserie la 23 est une microbrasserie artisanale située à Vallière, dans le département de la Creuse (23). Elle se distingue par la production de bières 100 % biologiques et locales, élaborées avec soin à partir de céréales cultivées sur place et d’eau de source provenant du Plateau de Millevaches. La gamme proposée comprend des bières blondes, blanches et ambrées, reflétant un savoir-faire artisanal et une volonté de mettre en avant le terroir creusois.
En plus de la vente en bouteilles sur place et sur les marchés locaux, La Brasserie la 23 propose également la vente en fûts accompagnée de la location de tireuses à bière, idéale pour les événements privés et professionnels. Leur approche valorise des méthodes de brassage traditionnelles tout en s’inscrivant dans une démarche écologique et respectueuse de l’environnement.
Pour plus d’information visitez leur site: https://www.brasseriela23.fr/
Et leur Facebook : https://www.facebook.com/p/Brasserie-La-23-100063746072641/?locale=fr_FR
Retrouvez l’interview complète ICI
Une proposition de @ninivillegas.art en partenariat avec Le Lac de Vassivière.
Montage : Elwan Gadaud
