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Poires rôties au sauternes avec sa chantilly vanille/mascarpone
La recette :
Pour 4 personnes :
Pour la chantilly :
Battre 500g de crème liquide comportant minimum 30% de matière grasse avec 100g de mascarpone, 60g de sucre et les grains d’une gousse de vanille. Veiller à ne pas trop battre la crème, elle deviendrait sinon du beurre. » Lire la suite...
Associations « contre l’austérité »
Cette semaine, la chronique des associations est faite sous la forme d’un reportage dans les rues de Paris durant la manifestation « contre l’austérité », samedi 12 avril, au sein du cortège des « associations citoyennes ». » Lire la suite...
Le remboursement des frais des bénévoles
Comment rembourser les frais des bénévoles dans une association ? » Lire la suite...
