« Une bière au feu de bois. » Visitons la Brasserie des Vieilles Pierres
Partons en Corrèze, sur la commune de Combressol, à la rencontre de Fabien Giroud.
Au bout de la route, Le Chassaing, c’est là que Fabien a installé sa brasserie, la Brasserie des Vieilles Pierres.
Nous allons faire avec lui la visite de la brasserie et découvrir les différentes étapes de la fabrication de la bière. » Lire la suite...