« Le porc Cul Noir est spécifique à un territoire, à un terroir »
Nicolas Coudert, éleveur et président du Syndicat des éleveurs de Porcs Cul Noir, Roméo Porchet, éleveur, Benoit Bessaguet, chef-cuisinier du restaurant « L’instant gourmand », Marion Couédou, membre de l’Association Des Utilisateurs de Chiens de Troupeaux et Marie-Laure Meyer, directrice du Syndicat du Lac-de-Vassivière
Le temps d’un weekend, l’Ile-de-Vassivière se transforme en Ile aux Cul Noir. Ce samedi et ce dimanche, vous pourrez découvrir le porc Cul Noir Limousin et ses éleveurs dans une ambiance festive et un cadre bucolique !
Pour en savoir plus: www.facebook.com/CulNoirLimousin / www.lecussonnoir.fr
Pour contacter L’instant gourmand: 05 55 36 29 38 / www.facebook.com/LINSTANT-GOURMAND
