L’alimentation d’aujourd’hui avec les Plateaux Limousins

Les enfants des Plateaux Limousins et Radio Vassivière ont réalisé trois émissions autour de l’alimentation. Nous avons parlé du futur, du présent et du passé.

Dans ce volet consacré au présent, nous étions à l’Atelier de Royère-de-Vassivière et dans différents lieux pour un micro-trottoir.

Guillaume, cuisinier à l’Atelier nous à fait découvrir des saveurs avec des aliments d’abord non transformés puis sous forme de gâteaux …