Élodie Haaz : valoriser les viandes pastorales #1
LA VOIX DES PÂTURAGES
Et si on regardait l’agriculture autrement ?
Plongez au cœur d’un monde souvent méconnu : celui du pastoralisme, des paysages vivants et des femmes et des hommes qui les façonnent chaque jour. Ce nouveau podcast vous invite à ralentir, à écouter et à comprendre une agriculture profondément liée à la nature, aux saisons et aux territoires.
Pour cette première série, partez à la rencontre d’Élodie Haaz, Chargée de mission Agriculture et Alimentation au Parc naturel régional de Millevaches en Limousin. À ses côtés, découvrez les enjeux d’aujourd’hui et de demain: préserver les milieux, repenser notre alimentation, et redonner du sens à ce que nous mangeons. On y parle de pastoralisme, bien sûr, mais aussi de biodiversité, de transmission, de viande ovine et bovine… et surtout d’histoires humaines, sincères et engagées. La voix des pâturages, c’est une invitation à changer de regard. À écouter la terre. Et celles et ceux qui la font vivre.
Pour plus d’information :
Viande ovine et bovine à l’herbe
CONTACT
Elodie Haaz, Chargée de mission Agriculture et Valeurs Parc
Email : e.haaz@pnr-millevaches.fr
tel : 06 31 85 12 05
Une réalisation signé : @ninivillegas.art
