Catégorie : Bide & Cuisine

Votre chronique culinaire et musique bidon !

Poires rôties au sauternes avec sa chantilly vanille/mascarpone

La recette :
Pour 4 personnes :
Pour la chantilly :
Battre 500g de crème liquide comportant minimum 30% de matière grasse avec 100g de mascarpone, 60g de sucre et les grains d’une gousse de vanille. Veiller à ne pas trop battre la crème, elle deviendrait sinon du beurre. » Lire la suite...